Préparation :
5 min
Cuisson :
0 min
Portions :
3
Ingredients
- 400 gr de fromage frais (pas sucré)
- 30 gr de crème fraiche épaisse
- 1 échalote
- 10/15 brins de ciboulette
- sel / poivre
Voici une recette de chez moi que j’adore : le fromage frais à la ciboulette des Vosges ! C’est une recette très rapide à faire pour un apéritif sur des toasts ou au dîner avec des pommes de terre ou des crêpes alsaciennes. 🤤
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, versez le fromage frais, la crème fraîche, l’échalote et la ciboulette hachées finement, assaisonnez avec le sel et le poivre et mélangez le tout.
Réajustez l’assaisonnement à votre guise.
Astuces
Peut se manger avec des pommes de terre de toutes sortes, mais j’ai une préférence pour les pommes de terre sautées et une salade verte. C’est un trio délicieux 🙂