Préparation :
5 min
Cuisson :
0 min
Portions :
3
Ingredients
- 400 gr de fromage frais (pas sucré)
- 30 gr de crème fraiche épaisse
- 1 échalote
- 10/15 brins de ciboulette
- sel / poivre
Parfaite pour les amateurs de quiches, cette recette est facile à préparer et peut être adaptée selon vos goûts et préférences.
Avec une salade verte, c’est très bon .
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, versez le fromage frais, la crème fraîche, l’échalote et la ciboulette hachées finement, assaisonnez avec le sel et le poivre et mélangez le tout.
Réajustez l’assaisonnement à votre guise.
Étape 6
Enfournez votre quiche pendant 30 à 45 minutes selon le four.
Le mieux est de surveiller la couleur pour qu’elle ne brunisse pas trop et de planter une lame de couteau propre dans la quiche pour voir si des résidus restent sur le couteau. Si c’est le cas, vous pouvez encore attendre.
Astuces
Peut se manger avec des pommes de terre de toutes sortes, mais j’ai une préférence pour les pommes de terre sautées et une salade verte. C’est un trio délicieux 🙂