![patesablee-slider](https://mlqwueca6f42.i.optimole.com/w:1920/h:450/q:mauto/f:best/http://marcuscuisine.com/wp-content/uploads/2023/11/potimarron-slider1.jpg)
Préparation :
30min
Cuisson :
60min
Portions :
10
Ingrédients
- 250gr Farine
- 125gr Beurre
- 100gr Sucre glace
- 1 Jaune d’œuf
- 1 Pincée de sel
Présentation de la pâte sablée pour une belle tarte de 10 personnes ou des tartelettes (c’est des petites tartes).
![patesablee-1](https://mlqwueca6f42.i.optimole.com/w:500/h:350/q:mauto/f:best/http://marcuscuisine.com/wp-content/uploads/2023/11/patesablee-1.jpg)
Préparation
Étape 1
Mettre la farine, le sel, le beurre tempéré, le sucre dans le cul de poule du robot et le faire tourner jusqu’à obtenir une farine sablée
Étape 2
Ajouter un peu d’eau et l’œuf et faire tourner encore quelques secondes
Étape 3
Laisser reposer 30 min au frais avant l’utilisation
Astuces
Afin de maîtriser la délicatesse de la pâte sablée, pour réussir la tarte, il est essentiel de suivre l’astuce consistant à placer une feuille de papier sulfurisé en dessous et au-dessus de la pâte lors de son étalage. »