Préparation :
10 min
Cuisson :
20 min
Portions :
2
Ingredients
- 1 bloc de feta
- 500 gr de tomates cerises
- 3 gousses d’ail, émincées
- Piment broyé (selon le goût)
- 340 gr de pâtes
- Huile d’olive
Un plat ultra simple, réconfortant et plein de goût. La feta fond, les tomates éclatent, l’ail parfume, et en quelques minutes, on a une sauce magique qui nappe parfaitement les pâtes. À tester d’urgence !
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C, grille au centre.
Étape 2
Prenez un grand plat allant au four. Déposez la feta au centre, entourez-la avec les tomates cerises. Ajoutez l’ail émincé, un peu de piment selon vos envies, et un bon filet d’huile d’olive.
Un tour de moulin à poivre… et c’est tout ! (Pas de sel, la feta s’en charge.)
Étape 3
Enfournez pour 30 minutes, le temps que les tomates deviennent bien tendres.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez.
Étape 5
À la sortie du four, écrasez la feta et les tomates à la fourchette dans le plat directement, ça se mélange tout seul. Vous verrez, la sauce est crémeuse, parfumée, irrésistible.
Ajoutez les pâtes bien chaudes dans le plat, mélangez généreusement.
Étape 6
Parsemez de feuilles de basilic frais, un petit filet d’huile d’olive si vous êtes gourmand, et servez sans attendre !
Astuces
Ce plat est encore meilleur avec des pâtes courtes type penne, rigatoni ou fusilli, elles accrochent bien la sauce !
Bon appétit !